4. Brugt som farvestof ved forarbejdning af kødprodukter, kan bruges til dåse kød, kødprodukter. I kødprodukter til at hæmme spredning af mikroorganismer har en vis effekt (særlig hæmning af Clostridium botulinum), kan forbedre smagen af ​​bacon.

5. Anvendes som et af termineringsmidlet til copolymerisation af butadien og styrenemulsion. Anvendes også som en mordant til tekstilfarvning, silke, linnedblegemiddel, metalvarmebehandlingsmiddel, galvanisering af korrosionsinhibitorer, farmaceutiske vasodilatorer og kemiske analysereagenser og fremstilling af kaliumnitrit, nitroforbindelser, azofarvestoffer og andre råmaterialer.

6. Modgift. Behandling af afgiftningsprocessen af ​​cyanidforgiftning er den samme som methylenblåt, men rollen er stærkere end methylenblå.

7. Anvendes som et afsluttende middel til copolymerisation af butadien og styrenemulsion. Kan også bruges som mordant til tekstilfarvning, silke, linnedblegemiddel, metalvarmebehandlingsmiddel, galvanisk korrosionsinhibitor, medicin som vasodilator og kemiske analysereagenser og fremstilling af kaliumnitrit, nitroforbindelser, azofarvestoffer og andre råstoffer materialer.

8. Anvendes i isfarvestof, svovlfarvestof, direkte farvestof, surt farvestof, spredt farvestof, alkalisk farvestof, farvestof. Anvendes også til produktion af para-aminophenol og andre mellemprodukter. Det bruges også til produktion af organiske pigmenter, såsom sølvperler R, lys skarlagenrød, skarlagenrødt pulver, lyserødt, toluidinrødt, skarlagensrød bundfald, lisol skarlagenrød og lilla sauce bundfald CK. Anvendes i den farmaceutiske industri til fremstilling af ethylaminopyrimidin, aminopyrimidin osv. Anvendes til produktion af vanillin. Det bruges til blegning af silke og linned og som en mordant til farvning af stof. Anvendes også til metalvarmebehandling og galvanisering af korrosionshæmmer. Bruges til at skære olie, smøremidler, frostvæske og hydrauliske systemer.

9. Anvendes som et vandopløseligt klæbemiddel og klæbemiddelemulsion af konserveringsmidlet. Anvendes også til fremstilling af nitroforbindelser, caprolactam, azofarvestoffer, para-aminophenol, vulkaniseringsaccelerator og vanillin og andre råmaterialer. I medicin bruges det til fremstilling af analgin, aminophyllin, pyrimethamin og koffein og andre lægemidler. I pesticidindustrien bruges det til fremstilling af phoxim, fenitrothion og fenvalerat og andre insekticider. I tryk- og farvningsindustrien bruges det som farvestof for farvning eller trykning af bomuldsfibre, diazotiserende middel til naftofarvning og beskyttelsesmiddel for underfarve, når der farves og udskrives. Anvendes også som silke, bomuld, hampeblegemiddel og butenoxidationsdehydrogeneringssystem af butadien-destillationsinhibitor, galvanisk korrosionsinhibitor, metalvarmebehandlingsmiddel og frostvæske. Fødevarekvalitet natriumnitrit som tilsætningsstof til fødevarer, den maksimale anvendelse på 0,15 g / kg. rest: kød i dåse ≤ 0,05 g / kg, kødprodukter ≤ 0,03 g / kg. 10. anvendes i farvestoffer, farmaceutisk industri til fremstilling af farvestoffer og lægemidler, også anvendt i organisk syntese.

Dette konserveringsmiddel findes i frokostkød, saltet kød og fisk. Det forårsager en række kræftformer.